Dit sappige stukje vlees komt van het eerste deel van de
karbonadestreng, tegen de nek aan. Het is wat donkerder en grover van structuur dan karbonades van de rug.
Bakken in ruim boter, gedurende 15-20 minuten op laag vuur.
Ingredienten: Varkensvlees van ‘t Friese land.

Schouderkarbonade
Vanaf: € 2.30
Ingrediënten | Varkensvlees, van, 't, Friese, land. |
---|---|
Voedingswaarde | energie_kj=0, energie_kcal=0, vetten=0, vetten_verzadigd=0, koolhydraten=0, suikers=0, vezels=0, eiwitten=0, zout=0 |